Costo: interno (Unandes)
Presencial Bs. 150,00
Presencial Bs. 150,00
Costo: externo (Público general)
Presencial Bs. 180,00
Presencial Bs. 180,00
Fecha:
27 Noviembre, 2025
Turno Tarde: De 15:00 a 18:00
Expositor:
¡Descubrí el secreto del hojaldre perfecto con técnicas que elevan tu repostería!
¿Qué aprenderás?
- Técnica de hojaldre sin fermentación
- Técnica profesional de empaste
- Elaboración de torta Mil Hojas
- Preparación de Napoleones
- Volovanes rellenos artesanales
- Tips de manejo de masa, horneado y conservación
