Costo: interno (Unandes)
Presencial Bs. 160,00
Presencial Bs. 160,00
Costo: externo (Público general)
Presencial Bs. 200,00
Presencial Bs. 200,00
Fecha:
28 Noviembre, 2025
Turno Tarde: De 15:00 a 18:00
Expositor:
¡Descubrí los secretos para un panetón esponjoso, aromático y perfecto!
¿Qué aprenderás?
- Técnicas de amasado profesional
- Técnicas de enfriado para conservar estructura y aroma
- Técnicas de acabado y presentación
- Elaboración de Panetón clásico
- Elaboración de Panetón de chocolate
- Preparación de Stollen tradicional
